本プロジェクトは、料理教室兼アトリエ店舗の改修計画である。
　間口が狭く奥行の長い平面形に対して、大きくキッチンカウンターを構える構成としている。カウンターの天板は壁に対して少し斜めにすることで、入口側の通路幅を広く確保すると共に、舞台のようにお客さんの顔がよく見える配置計画とした。バックヤードとトイレの入口をアーチ型の開口とし、１つは布、１つは白壁と素材の違いを対比させた。厨房側と客席側の床はフラットにし、カウンターの高さをやや高めの設定とすることで、先生と生徒の目線が合うようにした。生徒に寄り添って料理を楽しむことが出来る料理教室の和やかな雰囲気が継承されることを願い素材や高さ、形に配慮して設計を行った。

atelier aoya ​

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